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县市场监管局龙舟坪所召开农村集体聚餐食品安全工作培训会
发布日期:2019-06-14 信息来源: 作者:曾俊杰 字号:[ ] 视力保护色:



  6月12日上午,县市场监管局龙舟坪所在清江商务大厦14楼召开了农村集体聚餐食品安全工作培训会,23个帮厨团队参训。
 

  会上,龙所监管干部结合“非洲猪瘟”防控、“禁采勿食野生毒蘑菇”等相关知识,就食品采购、索证索票、食品加工、餐具清洗消毒等各环节及如何进行农村集体聚餐申报备案工作流程填报进行了讲解。
 

  该所负责人就2018年农村集体聚餐备案工作及食品安全管理工作进行了回顾,并强调:食品安全关乎老百姓的身体健?#30340;?#33267;生命安全,农村集体聚餐一旦出问题就是群体性事件,责任重大,务必高度重视,当事人要认真履行聚餐申报备案工作,监管部门要严格履行监管职责,进一步落实农村集体聚餐申报审核制度、帮厨厨师体检制度、事?#35270;?#24613;处置工作、责任追究制度,建立起“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理工作机制,?#32321;?#32769;百姓“舌尖上的安全”。




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